CERTIFIED PROFESSIONAL WAITER

Πιστοποιημένος Επαγγελματίας Τραπεζοκόμος – Σερβιτόρος


Το σεμινάριο περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα γνωστικά πεδία που πρέπει να κατέχει ένας επαγγελματίας του χώρου και εξηγεί τις βασικές αρχές που διέπουν το επάγγελμα του τραπεζοκόμου. Η πιστοποίηση αυτή είναι ιδανική για κάθε επαγγελματία σερβιτόρο που θέλει να ξεχωρίσει, έχοντας ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στο χώρο του.

 

Θεματικές Ενότητες:

1. Εισαγωγή

2. Διακρίσεις των επισιτιστικών επιχειρήσεων

3. Εγκαταστάσεις επισιτιστικών επιχειρήσεων

4. Εξοπλισμός επισιτιστικών επιχειρήσεων

5. Ιεραρχία, οργάνωση και καθήκοντα προσωπικού επισιτιστικών επιχειρήσεων

6. Οργάνωση εργασιών επισιτιστικών επιχειρήσεων

7. Τρόποι σερβιρίσματος

8. Ανάλυση γευμάτων

9. Λειτουργιά τραπεζαρίας εστιατόριου

10. Σύνθεση καταλόγου εστιατορίου

11. Οργάνωση δεξιώσεων και εκδηλώσεων

12. Το ταμείο του εστιατορίου

13. Room service και mini bar

 

Σε ποιους απευθύνεται το σεμινάριο CPW

Η εκπαίδευση απευθύνεται σε όλους όσους εργάζονται ή επιθυμούν να εργαστούν ως τραπεζοκόμοι. Επίσης, απευθύνεται σε έμπειρους επαγγελματίες, οι οποίοι μπορούν να πιστοποιήσουν τις γνώσεις που έχουν αποκτήσει με την πάροδο του χρόνου στο συγκεκριμένο αντικείμενο και  με την πιστοποίηση CPW να εμπλουτίσουν το βιογραφικό τους. Τέλος, απευθύνεται σε τελειόφοιτους λυκείου ή ανέργους κάθε ηλικίας.

 

Διάρκεια και Eκπαιδευτικές Yπηρεσίες

  • Διάρκεια: 20 ώρες
  • Στο σεμινάριο περιλαμβάνεται υλικό εκπαίδευσης
  • Το σεμινάριο δύναται να πραγματοποιηθεί και ενδοεπιχειρησιακά
  • Στην προσπάθεια για ευέλικτη διδασκαλία υπάρχει η δυνατότητα εκπαίδευσης από απόσταση (e- class)
  • Το Σεμινάριο μπορεί να επιδοτηθεί μέχρι και 100% από το Πρόγραμμα ΛΑΕΚ-ΟΑΕΔ

 

Πιστοποίηση

Βεβαίωση Κατάρτισης Σπουδών πιστοποιημένη από το Υπουργείο Παιδείας Αρ. Αδείας: 2100634 – Κε.Δι.Βι.Μ.1 COMPUTER START  και αναγνωρισμένη για την αγορά εργασίας.  (Ο Τομέας Εκπαίδευσης Πιστοποιημένος Επαγγελματίας Τραπεζοκόμος – Σερβιτόρος – CPW έχει εγκριθεί και πιστοποιηθεί από το Υπουργείο Παιδείας)